Minskat matsvinn med smartare förpackningar

Sidan senast granskad/uppdaterad: 2015-03-16

Ungefär var fjärde matkasse som vi bär hem åker i soporna. En stor del av matsvinnet kan stoppas med hjälp av nya förpackningssystem som dessutom är förnybara.

Det slängs drygt en miljon ton mat i Sverige per år. Cirka en fjärdedel av matsvinnet är förpackningsrelaterad visar en studie från Karlstads universitet.
Bland de vanligaste orsakerna är att konsumenten köpt för stor förpackning, att förpackningen varit svårtömd eller att bäst föredatum gått ut.

– Det är många lösningar som måste till för att lösa matsvinnet. Mycket handlar om beteendefrågor, men också att göra förpackningen mer användarvänlig, säger Helén Williams, lektor i miljö- och energisystem vid Karlstads universitet.

Hon tror att förpackningar med bättre funktioner har framtiden för sig. Ett exempel är återförslutningsbara förpackningar som konsumenter betalar mer för.

Läs hela artikeln här

Twitter Facebook LinkedIn
Länk till sidan: